Minamoto Ramen House

Empanaditas japonesas hechas a mano. Fritas o asadas. Acompañadas de una salsa picante con ajonjolí.

Las favoritas. Rellenas de pork belly braseado, col, jengibre, ajo y cebolla.

Rellenas de rib-eye marinado con soya, mirin y sake, col, jengibre, ajo y cebolla.

Rellenas de camarón marinado con soya, mirin y sake, col, jengibre, ajo y cebolla.

Rellenas de zanahoria, apio, col, hongos, cebolla, jengibre y ajo.

Vainas de frijol de soya al vapor. Con sal de mar o salsa spicy.

Alitas de pollo fritas, bañadas con salsa spicy, sweet ponzu o miso miel. Espolvoreadas con ajonjolí y cebollin.

Pimientos japoneses asados y espolvoreados con sal de mar.

Elote amarillo rostizado con mantequilla miso, cubierto con mayonesa japonesa y espolvoreado con shichimi togarashi.

Mezcla de algas y brocoli con una vinagreta dulce, espolvoreada con ajonjolí.

Nuestro platillo estrella. Chashu de pork belly de cocción lenta, alga nori, ajitsuke tamago, col, espinaca y germen de soya, narutomaki, caldo tonkotsu artesanal y fideos ramen.

Chashu de lomo de cerdo de cocción lenta, alga nori, ajitsuke tamago, col, espinaca y germen de soya, narutomaki, caldo tonkotsu artesanal y fideos ramen.

Brisket braseado, alga nori, ajitsuke tamago, col, espinaca y germen de soya, narutomaki, caldo niku (res) artesanal y fideos ramen.

Carne molida de cerdo picante, alga nori, ajitsuke tamago, col, espinaca y germen de soya, narutomaki, caldo tonkotsu artesanal y fideos ramen.

Muslo de pollo braseado, alga nori, ajitsuke tamago, col, espinaca y germen de soya, narutomaki, caldo tori paitan (pollo) artesanal y fideos ramen.

Nuestro ramen vegetariano. Agedashi Tofu (tofu frito sazonado), alga nori, col, espinaca y germen de soya, caldo de vegetales artesanal y fideos ramen.

Todos nuestros ramen incluyen Ajitsuke Tamago, Alga Nori, Narutomaki, Col Salteada, Germen de Soya, Espinaca, un topping extra a elegir, una base y un aceite aromatico.
Toppings: Ajitsuke Menma, Hongos Shitake, Granos de Elote.
Bases: Shio (Sal), Shoyu (Soya), Miso.
Aceites Aromaticos: Ajo, Jengibre, Cacahuate (Pueden ser picantes).

Fideos salteados con pork belly, cebolla, zanahoria, calabaza, germen de soya y cacahuates con salsa yaki o yaki picante.

Fideos salteados con rib-eye marinado, cebolla, zanahoria, calabaza, germen de soya y cacahuates con salsa yaki o yaki picante.

Fideos salteados con camarones, cebolla, zanahoria, calabaza, germen de soya y cacahuates con salsa yaki o yaki picante.

Fideos salteados con pechuga de pollo, cebolla, zanahoria, calabaza, germen de soya y cacahuates con salsa yaki o yaki picante.

Fideos salteados con hongos shitake, cebolla, zanahoria, calabaza, germen de soya y cacahuates con salsa yaki o yaki picante.

Fideos salteados con cebolla, zanahoria, calabaza, germen de soya y cacahuates con salsa yaki o yaki picante.

Arroz japones al vapor, espolvoreado con cebollin.

Arroz japones asado con cebolla, zanahoria, calabaza, huevo y salsa especial.

Arroz japones al vapor y tu elección salteado con cebolla, zanahoria, calabaza y salsa especial.
-Rib-Eye +20
-Pork Belly +10
-Camarón +20
-Pollo
-Hongos Shitake

Arroz japones asado con cebolla, zanahoria, calabaza, huevo y salsa de soya y tu elección.
-Rib-Eye +20
-Pork Belly +10
-Camarón +20
-Pollo
-Hongos Shitake

Personaliza tu ramen con nuestra variedad de toppings, complementos, salsas y aceites.

Helado envuelto en masa de arroz.

Tapioca a la vainilla, matcha o café.

Cafe con xxxx.

Matcha, Taro, Vainilla o Chocolate.